Робуста Руанда Ubora Fully Washed Q83


Данная робуста относится к категории спешалти кофе. Подойдёт для ценителей кофе, которые любят экспериментировать со вкусом и ароматом, а так же для смесей с другими видами кофе, особенно под эспрессо.

№ 11. Описание на зелёный кофе - Руанда Ubora Робуста Fully Washed 12/13/14/15
Название Ubora
Качество Specialty
Вид растения Робуста
Название моечной станции / производства Kiyumba
Разновидность Erecta and Nganda
Урожай 2022
Страна Руанда
Район выращивания Muhanga
Тип почвы Вулканическая почва
Высота произрастания 1100-1200 метров над уровнем моря
Тип обработки Мытый
Размер зерна 12/13/14/15
Тип упаковки Джутовый мешок
Производитель 5TH ELEMENT Ltd
Артикул 250-FR-21-RRW
Описание на обжаренный кофе
Аромат: Свежеприготовленного тоста, шоколадный, жареного зерна, табака.
Вкус: Чистый, со вкусом солода, с горчинкой в позитивном смысле.
Кислотность и тело: Цитрусовая кислотность и полное, насыщенное тело.
Оценка по системе SCAA
Аромат 9
Вкус 9
Послевкусие 9
Кислотность 9
Тело 9
Однородность 10
Баланс 9
Отсутствие дефектов 10
Сладость -
Общее впечатление 9
Итоговый балл по SCAA 83
Файл обжарки
Color Track 70 Agtron 35-30
Вас может заинтересовать