Арабика Руанда Uwazi Fully Washed Q87

13 $/кг - от 1 контейнера

13.5 $/кг - от 1 тонны


Данный арабика относится к категории спешалти кофе. Подойдёт для ценителей кофе, которые любят экспериментировать со вкусом и ароматом, а так же для смесей. Для данного лота рекомендована средняя степень обжарки (Agtron 45-50/40-45).

№ 8. Описание на зелёный кофе - Руанда Uwazi Fully Washed
Название Uwazi
Качество Specialty
Вид растения Арабика
Название моечной станции / производства Mayogi
Разновидность Красный Бурбон
Урожай 2022
Страна Руанда
Район выращивания Gicumbi
Тип почвы Вулканическая почва
Высота произрастания 1850-2000 метров над уровнем моря
Тип обработки Мытый
Размер зерна 15+
Тип упаковки Грейн про и джутовый мешок
Производитель 5TH ELEMENT Ltd
Артикул 250-IK-21-FW1587
Описание на обжаренный кофе
Аромат: Фруктовый, карамельный, абрикосовый, клубничный, цитрусовый, шоколадный, медовый, апельсиновый, персиковый.
Вкус: Миндаль, красное яблоко, сочный и очень полноценный. Длительное, сливочное и мягкое послевкусие.
Кислотность и тело: Цитрусовая, яблочная кислотность и гладкое, сбалансированное тело.
Оценка по системе SCAA
Аромат 8
Вкус 8
Послевкусие 8
Кислотность 9
Тело 8
Однородность 10
Баланс 8
Отсутствие дефектов 10
Сладость 10
Общее впечатление 8
Итоговый балл по SCAA 87
Степень обжарки
Color Track 50 Agtron 50-55
Вас может заинтересовать