Арабика Руанда Jasiri Semi Washed Q58


Коммерческий кофе. В основном используется производителями при изготовлении сублимированного, гранулированного кофе, производстве энергетиков, а так же в фармацевтической и косметической промышленности. Для данного лота рекомендована тёмная обжарка (Agtron 25-15).

№ 1. Описание на зелёный кофе - Руанда Jasiri Semi Washed
Название Jasiri
Качество Грейд 4
Вид растения Арабика
Название моечной станции / производства Не применяется
Разновидность Красный Бурбон
Урожай 2022
Страна Руанда
Район выращивания Rusizi
Тип почвы Вулканическая почва
Высота произрастания 1200-1500 метров над уровнем моря
Тип обработки Полумытый
Размер зерна Микс
Тип упаковки Грейн про и мешок-полипропилен
Производитель 5TH ELEMENT Ltd
Артикул 250-NY-21-CHSW
Описание на обжаренный кофе
Аромат: Древесный, соломенный, травяной.
Вкус: Земельный, быстро заканчивается, сухой.
Кислотность и тело: Водянистое тело.
Оценка по системе SCAA
Аромат 7
Вкус 6
Послевкусие 7
Кислотность 8
Тело 7
Однородность 10
Баланс 8
Отсутствие дефектов 0
Сладость 0
Общее впечатление 5
Итоговый балл по SCAA 58
Степень обжарки
Color Track 55 Agtron 45-50
Вас может заинтересовать