Арабика Руанда Karibu Semi Washed Q77

6.9 $/кг - от 1 контейнера

7.4 $/кг - от 1 тонны


Хороший коммерческий кофе, для аудитории которая любит "просто" кофе. Аналог бразильского кофе Brazil Santos NY 3/4 Good Cup. Область применения широкая: от заваривания дома, в офисе, в кафе, реализации через вендинговые аппараты, АЗС, ТЦ и т.д. Для данного лота рекомендована средне-тёмная или тёмная степень обжарки (Agtron 40-35/35-30).

№ 4. Описание на зелёный кофе - Руанда Karibu Semi Washed
Название Karibu
Качество Грейд 4
Вид растения Арабика
Название моечной станции / производства Kinyaga
Разновидность Красный Бурбон
Урожай 2022
Страна Руанда
Район выращивания Nyamasheke
Тип почвы Вулканическая почва
Высота произрастания 1200-1500 метров над уровнем моря
Тип обработки Полумытый
Размер зерна 12/13/14/15
Тип упаковки Грейн про и мешок-полипропилен
Производитель 5TH ELEMENT Ltd
Артикул 250-NA-21-TO1
Описание на обжаренный кофе
Аромат: Древесный, травяной, немного шоколадный, жареной кукурузы.
Вкус: Горьковатый, жареной кукурузы.
Кислотность и тело: Водянистое тело, без кислотности.
Оценка по системе SCAA
Аромат 7
Вкус 7
Послевкусие 7
Кислотность 7
Тело 7
Однородность 10
Баланс 7
Отсутствие дефектов 8
Сладость 10
Общее впечатление 7
Итоговый балл по SCAA 77
Степень обжарки
Color Track 55 Agtron 45-50
Вас может заинтересовать