17 $/кг - от 1 контейнера
17.5 $/кг - от 1 тонны
Данный арабика относится к категории спешалти кофе. Подойдёт для ценителей кофе, которые любят экспериментировать со вкусом и ароматом, а так же для смесей. Для данного лота рекомендована средняя степень обжарки (Agtron 45-50/40-45).
№ 9. Описание на зелёный кофе - Руанда Marafa Fully Washed Sc.18 |
Название | Marafa |
Качество | Super Specialty |
Вид растения | Арабика |
Название моечной станции / производства | Mayogi |
Разновидность | Красный Бурбон |
Урожай | 2022 |
Страна | Руанда |
Район выращивания | Gicumbi |
Тип почвы | Вулканическая почва |
Высота произрастания | 1850-2000 метров над уровнем моря |
Тип обработки | Мытый |
Размер зерна | 15+ |
Тип упаковки | Грейн про и джутовый мешок |
Производитель | 5TH ELEMENT Ltd |
Артикул | 250-OL-21-FW1887 |
Описание на обжаренный кофе | |||
Аромат: Вкус: Кислотность и тело: |
|||
Оценка по системе SCAA | |||
Аромат | |||
Вкус | |||
Послевкусие | |||
Кислотность | |||
Тело | |||
Однородность | |||
Баланс | |||
Отсутствие дефектов | |||
Сладость | |||
Общее впечатление | |||
Итоговый балл по SCAA | 87 | ||
Степень обжарки | |||
Color Track | 50 | Agtron | 50-55 |